Fantastisk, lilla smoothie bowl
#MereGrøntMindreKød
Opskrift fra “Veganske livretter” af Thomas Erex, Turbine-Forlaget. Foto: David Bering, Montgomery.
Du kan bare kalde mig en smoothie bawler, for jeg smoothie bawler hele dagen, mayn. Det her er luksusforkælelse til dine smagsløg, når du skal nyde en solrig sommermorgen på altanen eller i haven. Det er også den perfekte aftensnack, og så er den på alle måder børnevenlig. Gør det pænt, så kan du forføre enhver med sådan en skål sund fristelse.
Instagram: https://www.instagram.com/thomaserex
Website: https://thomaserex.com/
Ingredienser
Til 2 skåle:
- 2 modne bananer
- 150 g frosne, danske skovbær
- 2 tsk. agave
- 100 g frossen broccoli
- 1 spsk. chiafrø
- 50 g mandler (en håndful)
- 1/2 tsk. vaniljepulver (ikke vaniljesukker)
- 2 spsk. fuldfed kokosmælk
- Vand eller plantemælk til rette konsistens
Pynt:
Kokosrasp
Chiafrø
Friske eller frosne bær og frugter
Evt. hakkede nødder og/eller banan i skiver
Opskrift fra “Veganske livretter” af Thomas Erex, Turbine-Forlaget. Foto: David Bering, Montgomery